한식기행 종부의 손맛 - 봄시즌

한식기행 종부의 손맛 - 봄시즌

2015

개요(TV시리즈) 한국



줄거리
이 땅, 종가의 내림음식은 자연에 대한 이해와 지혜를 담고 있다.

더러는 잊히고, 아스라이 사라지는 맛……
기품있는 종가와 종부의 소박한 밥상에서 시간을 되돌리는 감동을 만난다.

- 계절에 따른 종갓집 밥상의 변화... 그 소박한 지혜, 계절 別味
길게는 수 백 년을 내려온 종갓집의 일상 반찬에서는 계절을 따르고, 지역적인 특색을 따르는 조상들의 지혜를 엿볼 수 있다.

흔히 생각하는 상다리 부러지는 화려하고 거창한 종갓집 밥상이 아닌 주변에서 흔히 구하는 제철 재료로 입맛을 사로잡는, 우리시대 종갓집 종부들의 손맛을 만날 수 있다.?

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